多くのものが値上げしているのに使えるお金は同じ。
野菜もどんどん高くなってる・・・。
生活に必要なものの値上げは家計を圧迫してきますよね。
これからさらに物価の高騰が続きそうで怖いです。
自分で作れるものは自分で作って乗り越えるしかない！
今回は、プランターでも【ほぼ１年中作れる野菜】を記事にしたので参考にしていただければ嬉しいです。
ほぼ１年中作れる野菜
ほぼ１年中作れる野菜はそこそこあります。
中には初めて聞くような名前の野菜や、調理方法が限られているものもあるので、今回は使いやすくメジャーな野菜を３つ選びました。
せっかく育てたのに食べた時にがっかりだなんて嫌だ〜。
便利な葉物野菜３種
ほぼ１年中作れる野菜の中でおすすめなのが、
- ほうれん草
- 小松菜
- 春菊
です。
これらは１年中作れる野菜の中でもクセの少ない便利な野菜です。
初心者は苗から育てるのがおすすめですが、タネからでも十分育つのでチャレンジしてみてくださいね。
ほうれん草
ほうれん草には、カロテン・ビタミン・鉄分などの栄養が豊富に含まれています。
和・洋・中のどんな料理にも使える万能野菜。
種まきから３０日〜４０日程度で収穫できます。
小松菜
小松菜には、ビタミン・鉄分・カルシウムが豊富に含まれています。
初心者におすすめの野菜で、暑さや寒さに強く、半日陰でもよく育ちます。
３０日前後で収穫可能。
年間を通じて育てやすい野菜ですが、アオムシやアブラムシが付きやすいことが欠点です。
特に春〜夏にかけては注意が必要！見つけたら駆除しましょう。
春菊
春菊は、カロテン・ビタミン・カルシウム・鉄分が豊富に含まれています。
キク科の野菜なので害虫が付きにくく虫嫌いの人におすすめ！
鍋ものに入れるイメージが強い野菜ですが、おひたしや天ぷらにしても美味しいですよ。
３０日程度で収穫可能で、収穫するときに脇芽を残しながら取ると長期間収穫できます。
まとめ
今回は、お住まいの地域にもよりますが【ほぼ１年中作れる野菜】を紹介しました。
物価の高騰を家庭菜園を始める良いきっかけだとポジティブに捉えると少し楽になるかもしれません。
３つの野菜以外にも簡単に育てられる野菜がたくさんあります。
ベビーリーフなどレタス系の野菜もおすすめ。
プランターで簡単に育つので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
